Um novo cardápio Azul

Passageiros da Azul em voos para Estados Unidos e Europa terão à disposição um novo cardápio baseado na gastronomia brasileira. A companhia aérea faz uso de receitas típicas, com carnes e acompanhamentos tradicionais, visando oferecer uma experiência culinária inspirada na “comida feita em casa”. Usando o vocabulário do universo gastronômico, a Azul utiliza o termo “comfort food” para descrever o novo cardápio. “Nosso novo menu de bordo traz uma comida com gostinho de feita em casa e um toque de brasilidade, além de muita variedade e sabores marcantes”, comenta a diretora de Marketing e Comunicação da aérea, Claudia Fernandes. O frescor do alimento também é uma preocupação para Azul. Claudia Fernandes afirma que “os pratos são preparados todos os dias com muito carinho, deixando as refeições mais apetitosas. Com isso, temos certeza que a experiência Azul se torna ainda mais significativa”. O menu criado pela Azul contempla refeições principais e sobremesas e é dividido entre as classes executiva e econômica. Nesta última, são duas opções de carne e duas de sobremesa. Na executiva, foram criadas nove opções de refeição principal e três de sobremesa, a serem disponibilizadas de acordo com a época do ano e local de partida do voo (confira o cardápio completo abaixo). O novo cardápio estará disponível nos voos saindo de Viracopos (Lisboa, Fort Lauderdale e Orlando), Confins (Orlando) e Recife (Orlando). Por ser operado com um equipamento diferente, o A320, o voo entre Belém e Fort Lauderdale não terá o novo cardápio. Classe Econômica Pratos principais: - Picadinho de carne com arroz de espinafre - Lagarto recheado com linguiça e purê de batata Sobremesas: - Pudim de laranja - Bolo gelado de coco Classe Executiva Pratos principais: - Costelinha de porco com cuscuz paulista - Arroz carreteiro - Ragu de cupim com mandioca cozida com manteiga de garrafa - Filé de frango recheado com tomate seco e queijo coalho com cuscuz de vegetais - Filé de frango recheado com castanha de caju e canjiquinha - Xinxim de galinha com arroz de coentro - Bobó de camarão com arroz de coentro e limão - Moqueca de frutos do mar com arroz de leite de coco - Escondidinho de mandioca com vegetais Sobremesas: - Brigadeiro de panela com paçoca de amendoim - Bolo de churros - Bolo de macaxeira com cocada queimada

Fonte: Panrotas | Renato Machado